在神秘拉薩精彩絕倫的一個月

2020.9.11 – 9.30        10.30 – 11.11

西藏地標 – 布達拉宮

九月初,我們抵達拉薩,結果一待就是一個多月。快進城時,我的第一印象是這座城市比我想像的大。遠遠望去,布達拉宮矗立在高台上,但比我預期的小得多。我們開車穿城而過,前往城另一頭的民宿,沿途看到這座城市比我想像的現代化,四處散落著看起來挺新的公寓大樓。

我們在一家開在 11 樓的新餐廳,離市中心約 5 公里。從陽台望出去,能看到很多現代化的住宅公寓樓房。
這種三輪人力車至今仍是當地人常用的交通工具。

西藏是中國人口密度最低的地區,平均每平方公里只有兩人,總人口約650萬(比香港還少)。但拉薩是另一回事,城裡住了約 56 萬人,還沒算上大量的遊客。市中心的馬路非常繁忙,汽車、巴士和各色三輪人力車擠在一起。

老城裡眾多店鋪之一,這家賣藏傳佛教僧侶服裝。

路兩旁是一排排一模一樣的藏式磚房,兩三層高,底層是店鋪和餐館。有趣的是,餐館、服裝店、賣日用品、酥油和各式雜貨的店鋪中間,不時夾雜著賣氂牛肉的肉舖。人行道常常很擁擠。

老城裡這些迷人的小巷子,我們怎麼逛都逛不膩。

我們直至離開拉薩前才去參觀布達拉宮,大部分時間都在老城裡閑逛,探索著名大眧寺和八廓街外圍的無數大街小巷。表面上,大眧寺周圍寬闊的街道很商業化,到處都是紀念品店、民宿和餐館,還有一些修復過的歷史建築對外開放。但越往曲折狹窄的巷子深處走,越遠離喧鬧,就越能看到當地人的日常生活。空氣中常常瀰漫著熟悉的酥油味,滲透在每條巷子裡——酥油是藏族家庭離不開的食品,用來煮飯、沖茶。不時還能聞到小店門外現炸的厚切薯片香味,是當地人常吃的小食。

我們偶然走進這家有趣的民宿,牆上全是書架,擺滿了文化和藝術類書籍。
一家典型的肉舖,賣氂牛肉和羊肉。招牌上註明是指定清真屠宰點。

在城裡步行閒逛,最能沉浸在這座城市既有活力又悠閒的氛圍裡。我們穿梭在迷宮般的後街小巷,兩旁是小餐館、麵館,還有賣衣服、水果、傢俱、宗教法器等各種各樣的小店。

路邊攤老闆在打盹午睡。
大眧寺門前是遊客最常打卡點之一。旺季已過,這天特別清靜。
當地人繞著大眧寺轉經,一邊轉動小經輪,一邊誦念經文。

拉薩很多熱門景點,比如布達拉宮(包括布達拉宮廣場)、八廓街和大眧寺,進入時都要出示身份證。大眧寺周圍總是有絡繹不絕的當地人繞寺轉經。轉經是順時針的,圈數必須是單數(最少三圈)。

這位藏族女子一邊順時針繞寺轉經,一邊轉動寺外的轉經輪(也是順時針);轉經輪上刻著經文。 

和阿成夫婦在著名的瑪吉阿米餐吧門前。我們沒在那裡吃,因為在排大隊。據說這裡是六世達賴喇嘛和情人秘密約會的地方。
這位朝聖者額頭的皮膚因為長時間磕長頭已經破了。他用木手板向前滑行來完成磕長頭的動作,同時也保護了雙手。

我們經常看到女遊客穿著五彩繽紛的藏服,在熱門的位置擺拍 —— 在某個門框前,或站在著名的瑪吉阿米餐吧門前。《旅拍》在中國非常流行,八廓街有不少這樣的店,提供服裝、化妝、攝影一站式服務。在我們看來,這是最沒個人特色的事——每個人的妝一樣、姿勢表情也一樣、背景風景也是,難以分辨,像從同一個模子印出來的。

我們每天坐公交車去市中心。由於疫情,所有乘客都必須戴口罩,街上大部分人也是。

很快我們在拉薩就養成了規律的作息習慣 —— 在房間裡吃早餐(燕麥和水果,還要分給超愛吃的小鸚鵡紫紫),然後跟毛孩們玩耍;接著坐公交車(每人一塊錢)去市中心吃午餐;悠閒逛逛後,去藏式茶館或咖啡館喝下午茶,看書或是寫遊記;然後走路或坐公交回民宿煮晚餐;再跟毛孩們玩一會兒,看部電影就睡覺。我們很珍惜這份規律,在不斷輾轉各地旅遊的日子裡,給了我一種安安穩的感覺。

偶爾放縱一下,吃美味的港式臘腸臘肉煲仔飯。精華的是底部那層飯焦。

有時我們會去拉薩東部,在一家藏在住宅區裡挺不錯的廣東餐廳吃午餐,飲茶吃點心,然後走路回市中心。市中心還有另一家粵式餐廳,很快便成了我們最常去的餐廳 —— 我們愛吃那裡的炒米粉和煲仔飯。阿里之行回來後,發現那家餐廳變成了服裝店,我們很傷心,以為它倒閉了,後來廣東餐廳老闆告訴我們 —— 那家店一年只開約六個月,旺季過後就會關門,把店面轉租出去。

美味的午餐,有茶飲有點心吃。

我們盡量保持健康飲食,早餐和晚餐都在民宿自己煮。我煮飯時堅持素食,不吃肉和奶製品,也盡量少油。但這不代表沒味道、清淡無聊,我會在香料和食材上更花心思,用以前沒用過的食材,比如各種豆類。外出吃飯時偶爾吃肉。所以某種程度上,外面的午餐是我們主要的脂肪來源。

民宿附近有隻超親人的狗狗。每次出門,我們都期待牠熱情的抱抱。
在藏餐館吃午餐。這裡用巨大的陶製茶壺裝酥油茶,壺底點著蠟燭保溫。我們沒怎麼吃藏餐對我們來說太辣了。

我們珍惜生活中那些小小的快樂時刻和保持滿足的心態 —— 一杯咖啡或藏式甜茶;一頓美味的早茶午餐;在市場裡看著五顏六色的新鮮蔬果;或是短暫遇見一隻活力滿滿、親人又搖著尾巴的小狗;而在拉薩,這樣的時刻多的是。

當地人休息時用小貝殼賭博 — 橙色的是清潔工制服。

因為海拔高,在西藏煮飯煮麵一定要用壓力鍋。早茶店老闆告訴我們,有些點心比如蝦餃,他們做不了,因為沸點低,蝦餃皮沒法做。所以蝦餃都是在別的地方做好,再運到拉薩來的。

民宿前院不時有毛孩來訪,我們總會放些乾貓糧表示歡迎。 

我們住的民宿離市中心約兩公里,在一個安靜的住宅小區裡。它藏在一條窄巷深處,第一次到來時我們找了半個多小時才找到。民宿兩層高,我們住的是兩間帶獨立衛浴的房間其中之一。其他房間都是床位房,需要共用浴室。我們的房間有大窗戶,對著前院。我們很愛這裡的安靜,傢俱簡單但舒適,有回家的感覺。

Daisy 和我在房間裡曬太陽。

民宿由一位來自華東浙江省的年輕人葉宵經營,氣氛輕鬆活潑,因為住客都是年輕人。有些長期租住,做旅拍工作,旺季時需求很大。

八廓街一家受歡迎的半戶外咖啡書店,樓下有現場音樂表演。
Daisy 很好奇,有一次我們看見她從窗戶縫隙溜到前院去。從此以後為了安全起見,我們都把窗戶緊閉。

我們不是通過攜程這類常用住宿 App 找到這家民宿的。而是 Kin 問了住在拉薩的廣東朋友黃利成,看他有沒有介紹,因為我們想租住幾個星期。阿成立刻聯繫了一位開民宿的朋友,通過他,Kin 認識了一圈民宿老闆。不少老闆聯繫了 Kin,最後我們選了葉宵的民宿,因為房間寬敞,價格也很合理。正如中國那句老話—— 出門靠朋友。到目前為止,正因為有許多朋友和路上遇到的人幫助,我們的旅行才更輕鬆、更安全。

我們路上帶了兩隻掌心大的乾鮑魚(Kin 很久以前買的,我不想再留在車裏了)。多幸運認識了這位廚師朋友阿豐,請他來大展身手。

在拉薩的前兩週,白天大多晴朗暖和(約25攝氏度),穿棉上衣就夠了。但我們總是帶著外套和圍巾,因為太陽一下山,氣溫就會馬上驟降 10 度以上。夜裡還連續下大雨,變得很冷。第一週後雨就停了,之後我們在的時候都是大晴天。

藏式下午茶時光。拉薩有很多茶館,我們經常去喝甜茶,一坐就是好久。點一壺小的,對我們來說就綽綽有餘了。
當地人很講究喝茶,還自帶茶杯來!

九月中旬左右,我們和兩位剛剛認識的朋友 Harmony、Catherine 去了四天的小旅行。回來的第二天早上,我在前院遇到一個沒見過的年輕人。他看起來有點害羞,我們互相打了招呼。第二天又見到他,他問我們是不是廣東來的,我們立刻切換到廣東話頻道。他叫阿豐,以前在拉薩開過一家很受歡迎的民宿。後來把店賣了,現在只有帶私人團的時候才待在拉薩。

阿豐對挑選食材很講究,他說一定要聞一聞、摸一摸,確保新鮮。
開心地買菜。後面有個電子標語提醒大家要防範疫情,在各地(尤其是去年)有很多類似的標語和海報,提醒人們要做好防護,包括戴口罩、勤洗手、保持距離、不聚會等。

阿豐為人和善溫柔,是個很棒的廚師,曾在五星酒店和大餐廳工作。接下來兩天我們常待在一起,他做了午餐,還有一頓豐盛的晚餐。他帶我們去菜市場,那個菜市場位置很奇妙,就在布達拉宮廣場附近。我們玩得很開心,他教我們怎麼選山藥、紅薯之類的東西。我和 Kin 無論去哪旅行都愛逛當地菜市場,能跟廚師一起逛更是過癮。西藏的東西(尤其是食物)普遍昂貴,因為大部分東西都要經過長途運輸。

阿豐邀請他的客人和我們一起吃了頓大餐,因為第二天大家都要出發去阿里。這些年輕人一起做IT工作,直到出發前還在努力工作。
(從右上順時針)豬腳湯(不油膩,超級鮮甜濃郁,很費工夫)、炒米粉、酸辣魚片、炒青菜、釀豆腐、蒸山藥。

我們和阿豐相處得很愉快,交流彼此的故事和經歷。他對中國以外的時事很好奇,雖然背景不同,能聽聽他對各種話題的看法,對我們來說也是很好的學習機會。阿豐聰明又謙虛,一直說很開心能跟我們聊天、學到很多。阿里之行期間我們保持聯繫,他也帶著那群年輕人去阿里做了兩週的私人團。但我們回到拉薩時,他已經離開了,希望下次回廣東能再見到他。

和 Kin 的舊同事鳳玲夫婦見面,一起度過愉快的一天。

Kin 的舊同事鳳玲夫婦和朋友一起開了三週的車,從廣州到新疆。最終目的地是拉薩,他們預訂了把汽車在這裡託運回廣州的服務,越來越多人用這種服務來充分利用假期,可以直接飛回家,不用開車回去。見到他們很開心,我們玩了一整天,逛老城、喝甜茶,最後以一頓美味的藏式石鍋雞晚餐結束了這天歡樂時光。那家火鍋店挺有名氣的,我們六點前到,剛好趕上最後幾桌。沒多久,外面就排起隊了。

我們十分幸運能在遠方一起聚餐。
在布達拉宮廣場,Daisy 顯得有點緊張。

我們要把露營車開到依維柯維修中心換後窗。進藏前不久,我們出了個小事故。當時開進一條窄巷,Kin 倒車時沒看見路燈桿,我提醒他時已經太遲了。幸運的是沒有嚴重損壞,只是左後窗的玻璃碎了。當時住的民宿老闆推薦了附近的維修店,但是那家店訂不到玻璃。於是我們先用膠帶貼住破窗,決定到拉薩才再修。

老城一條巷弄裡的新潮素食咖啡麵包店,附近還有幾家很有格調的酒吧和餐廳。

我們在廣州買車的陳先生,自從買車以來一直幫了我們很多,車有任何問題,續保、小故障或事故等,都得找他。他幫了個大忙,估算了維修費用,建議我們這種小損壞先找當地維修店,修不了才去依維柯官方的客服中心。他還給了我們依維柯的熱線電話。

拉薩夜景。
當地店鋪在賣各種宗教法器和樂器。

當發現在當地修不了後,Kin立刻聯繫了拉薩的依維柯(為了保險起見,他先在網上核實了電話號碼)。他們的服務效率讓我們驚訝 —— 一天內就能訂到了新玻璃,然後 Kin 通過微信付款(玻璃200元,工費約200元,運費100元),對方說玻璃大約七天就能從南京運到拉薩。

民宿附近這家茶館下午總是很熱鬧,週末則從早上就開始很忙。
滿月下的大眧寺。
西藏大學不讓遊客進入,我們只好在門外拍拍照。

Kin 告訴客服中心,我們旅行的速度很慢,至少幾週後才會到拉薩。有意思的是,因為有了拉薩這個固定的地址,我們開始把網購的大大小小包裹都寄到這家依維柯客服中心,直到約六週後才去取。我常跟 Kin 開玩笑說,客服中心肯定在想我們到底會不會來拿東西。我們對依維柯露營車一直很滿意,從這個小事件也體會到,中國辦事效率可以有多驚人。

晚上的布達拉宮看起來更加壯嚴。

一個月的阿里之行回來,休息夠了,我們終於去參觀布達拉宮。那時已經免門票了,因為十月中旬西藏起所有景點都會免門票。但還是需要先在線上預約,確定參觀時段。那天,我們先在附近快速吃了午餐,走到正門出示預約的二維碼。先參觀一樓的珍寶館,展出很多宗教文物。大約 15 分鐘後,管理員就叫我們離開,讓下一批遊客進來。

布達拉宮

接著我們就要由最底下行上那條無窮無盡長的樓梯,才能到達進入布達拉宮樸素的門廊。雖然我們已經適應了高海拔,但爬這趟樓梯還是非常吃力,我無法想像如果剛到拉薩的頭幾天就來爬。我看到一名年輕女子癱在男友腿上,臉色蒼白,明顯很難受。就連當地藏民爬到第一層也氣喘如牛。我們沒有貿然早來參觀,絕對是明智之舉,還有現在還能免費。

對布達拉宮充滿敬畏之心,同時又對這趟樓梯感到害怕。

布達拉宮由五世達賴喇嘛修建,1649年至1959年間,它是政府所在地和冬宮,之後改為博物館。以普陀洛迦山命名,內部修建花了 45 年,共 13 層,超過 1000 個房間,但現在只有二、三樓有限度地對遊客開放。

進入布達拉宮第一層後,我們需要爬更多蜿蜒的樓梯,來到中央部分 —— 也就是外牆呈深紅色的「紅宮」。我們參觀了主殿和歷代達賴喇嘛的一系列殿室。然後經過裝飾華麗的歷代達賴喇嘛金塔和各種佛殿,最後從另一側走下來。藏傳佛教講究輪迴,也有地獄的概念,提醒人們行善積德。有一座小佛殿專門描繪地獄,裡面所有的壁畫和雕刻都是地獄的景象。  

我身後是高至樓頂的書櫃,裡面存放著古老的藏文書籍。

從王宮裡出來,就能看到的湖 —— 公園是新建的,吸引了很多當地人和遊客。

旺季已過,前來朝拜歷代達賴喇嘛的當地人比遊客更多。雖然我沒有信仰,但宮內莊嚴的氛圍還是打動了我。從昏暗的佛殿和房間走出來,整個拉薩盡收眼底,藍天清澈,微風輕拂,感覺十分舒適暢快。

阿成的太太芳芳開朗又活潑。

阿里之行回來後,我們又和朋友黃利成夫婦見面。我們一起去了達賴喇嘛的夏宮羅布林卡,現在這裡是拉薩的後花園,也是當地人野餐、悠閒度過下午的熱門去處。之後,帶他們去了一家我們很喜歡的尼泊爾餐廳,他們覺得十分新奇和美味。

達賴喇嘛夏宮羅布林卡的氛圍比布達拉宮輕鬆,樹木蔥鬱,空間開闊,很美。

秋葉轉黃,在溫暖的陽光下夏宮格外迷人。
我和Kin很喜歡這家尼泊爾餐廳,還帶了阿成河芳芳來吃晚餐。
瑪薩拉茶和尼泊爾 Shapale —— 一種炸牛肉餡餅。雖然我們很少吃肉,但這道美味實在讓人無法抗拒,內裡肉汁多、香料十足,外皮酥脆。

接下來的週六,阿成邀請我們去他家吃火鍋。他們的公寓在市郊,是毛坯房,沒裝地板,只有廚房和浴室裝修好了。這在中國很常見,叫清水房,意思是沒有裝修的房子。房子空間很大,有三個房間,他們和另一位朋友合租。

在準備火鍋,洗的洗、切的切,一大堆食材。
和年輕·的新朋友一起吃火鍋真過癮,也用上了我們的鍋和宜家電磁爐!
我在用 Kin 剛剛網購的玉子燒鍋,做了一大塊玉子燒。

阿成帶我們去大型食品批發市場買食材,他還做了一道媽媽教他的靚湯。結果我們從下午三點一直吃到深夜,中間只短暫休息一下讓胃緩緩。能和年輕朋友一起這麼溫馨地用餐聚會,非常開心。

這個大型食品批發市場在阿成家附近,是由它供應拉薩所有菜市場和店鋪。

冬天將至,我們決定終要離開拉薩。11月12日早上,Kin 先把一些李搬到車上,再把車開到民宿附近。我正拎著最後兩個行李包走向露營車時,遠遠就覺得車子看起來不太對勁。走到車旁,看到側拖門向內凹陷,還穿了一個大洞,Kin 卻不見人影。他出現時(他先去確認他撞到的卡車沒事,連刮痕都沒有),我問他怎麼回事,雖然我大概猜到了,小區裡通道很窄又停滿車,他轉彎時肯定撞到什麼了。

看到露營車的損壞,我簡直不敢相信自己的眼睛,就偏偏在我們要離開的時候出事!

整件事我非常冷靜(暗自裡其實挺高興能多留一陣子,因為我已經喜歡上了拉薩),Kin 則拍了損壞的照片,聯繫了我們的得力幫手廣州車店陳先生。我打電話給民宿老闆,說我們需要多住一天。問他認不認識修車廠,他給了我一個聯繫方式。Kin也從阿成那裡拿到另一個聯繫方式,我們對比了價錢。

維修中。

兩小時內,在阿成的藏族朋友推薦的維修店,維修就開始了。我們在店裡待了約一個小時,看著師傅熟練地把凹陷的金屬一吋一吋打回原狀,看得入迷。第二天下午回去,發現露營車完好如初。可憐的車子上完全看不出發生過什麼事(而且只花了1400元)。這再次說明,在需要的時候,朋友慷慨的幫助有多重要。

年輕的技師(站在Kin右邊)手藝超棒,只花一天就把我們傷痕累累的露營車修得幾乎像新的一樣。

我們總是往好處想,把這些小事故當成學習解決問題、保持靈活機警的好機會,也能更了解不同地方的做事方式。就這樣一切就緒,由九月我們抵達拉薩到現在十一月中旬我們終於依依不捨地告別,向北開往青海。

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