普者黑:鄉村、米線與一場不期而遇的相識

2020.1.4-13

最打動我們的,是當地人直率熱情的性子。我們在上海、廣州生活超過八年,知道內地朋友習慣暢聊年齡、房子大小、收入這類話題。但在這裡,我們見到了更坦誠的相處方式。

民宿老闆老家在寧波,邀請我們留下共進晚餐,我們也提議做一道粵菜。Akie 在廚房遇見老闆的女友,對方竟是來自北海的粵語鄉親。菜還沒備到一半,Akie 就聽完了她大半段感情經歷,彷彿諮詢師一般,靜靜聽她傾訴心事。

一起下廚,是結交朋友最好的方式

我們打算在這裡住十天,原本計劃兩天後,用自備的小型電磁爐在房間簡單煮晚餐。一來自己料理更自在,二來當地菜普遍偏油、偏辣。最後卻連續好幾晚,都和老闆、手藝出色的女友一同吃飯,每一頓飯都是她親手烹製。白吃這麼多美味飯菜,我們心裡過意不去,想用微信轉帳作為酬謝,卻被他婉拒了。

當地火鍋

午餐我們幾乎天天光顧村裡人氣最高的餐館,點一碗當地米線,搭配簡單的清炒時蔬。每天去餐館的路上,都會遇見一隻棕褐色小狗,牠是對面雜貨店飼養的。Kin 試著教牠坐下,再餵乾貓糧當獎勵。一開始小狗一頭霧水,練了三天才摸懂規律。之後只要看見我們,就開心地蹦蹦跳跳,立刻坐下等候零食。離開那天和牠道別時滿是不舍,牠照舊蹦跳撒歡,不明白我們為何沒有駐足,當時我們正拖著大行李箱走向停車場。

Kin 在普者黑也交到一位狗狗好友
色彩豐富、滋味鮮美的雲南米線
Kin 的蔬菜米線

我們在普者黑度過一段美好的時光。每次開車途經秀麗的石灰岩山峰與稻田,除了沉醉眼前山水,也很喜歡當地人與動物融洽相伴的模樣。路上時常遇上塞車,並不是因為道路彎曲狹窄,或是其他車輛,而是要耐心等候成群山羊、牛群橫穿馬路回家。我們本來也不趕路,靜靜欣賞這幅畫面,感受動物與當地人彼此依存的日常。

大塞車
鄉村的尖峰時刻

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